طريقة عمل شاورما اللحمة بجميع أنواعها

شاورما اللحمة هي واحدة من أشهر الأطباق الشرقية التي تتميز بنكهتها الفريدة وشهرتها الواسعة في جميع أنحاء العالم. تعتبر شاورما اللحمة من الأطعمة الشهية والمحببة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. في هذا المقال، سنتناول طريقة عمل شاورما اللحمة السورية.

طريقة عمل شاورما اللحمة

إليك طريقة عمل شاورما اللحمة بالخطوات التالية:

المكونات

• 1 كيلوغرام لحم بقري (مفروم)
• 4 فصوص ثوم (مفرومة)
• 1 بصل كبير (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• عصير ليمونة واحدة
• خبز عربي (لف الشاورما)
• خضار مشكلة (خيار، طماطم، بقدونس) للتقديم
• صلصة ثوم (اختياري)

الطريقة

1. في وعاء كبير، ضع اللحم المفروم وأضف الثوم المفروم والبصل المفروم.
2. ثم أضف الزيت النباتي والبهارات والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
3. ثم اخلط المكونات جيدًا حتى تتداخل وتتجانس.
4. غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليتشرب اللحم النكهات.
5. ثم سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
6. ضع اللحم المتبل في المقلاة وقلبه باستمرار حتى ينضج تمامًا.
7. عندما يكون اللحم جاهزًا، قدمه في خبز عربي مع خضار مشكلة وصلصة الثوم إذا رغبت.

بهذه الطريقة يمكنك تحضير شاورما اللحمة بسهولة في منزلك. تذوقها واستمتع بالطعم الرائع!

طريقة عمل شاورما اللحم البقري

طريقة عمل شاورما اللحم البقري تتطلب بعض الوقت والجهد، ولكنها قيمة لتحقيق النكهة اللذيذة واللحم الناعم. إليك طريقة عمل شاورما اللحم البقري:

المكونات

• 1 كيلوغرام من شرائح اللحم البقري (يفضل استخدام شرائح اللحم الشريحة)
• 4 فصوص من الثوم المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما (مزيج من بهارات الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، الكزبرة الناشفة، والزنجبيل)
• نصف كوب من عصير الليمون
• ربع كوب من زيت الزيتون
• ملح وفلفل حسب الذوق
• ورقة غار
• خبز بيتا أو خبز عربي للتقديم
• خيار مخلل وخس وطماطم وبصل أخضر للتزيين
• صلصة الطحينة (طحينة، عصير ليمون، ملح، ثوم)

طريقة عمل شاورما الفراخ – 4 وصفات يجب عليك تجربتها

الطريقة

1. في وعاء كبير، ضعي اللحم مع الثوم المفروم، بهارات الشاورما، عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح والفلفل، وورقة الغار. قلبي المكونات جيداً للتأكد من انتشار التوابل بالتساوي.
2. ثم غطي الوعاء واتركي اللحم يتبل لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة، ويفضل تركه يتبل طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
3. بعد ذلك، سخني الشواية أو الفرن إلى درجة حرارة عالية.
4. أدخلي شرائح اللحم إما على أسياخ خاصة بالشواية أو ضعيها مباشرة على صينية فرن.
5. اشوي اللحم في الشواية أو الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومشوية من الداخل.
6. قومي بتسخين خبز البيتا أو الخبز العربي وقطعيها إلى شرائح صغيرة.
7. ثم قدمي شرائح اللحم المشوية داخل خبز البيتا المقطع وزينيها بالخيار المخلل والخس والطماطم والبصل الأخضر.
8. قدمي الشاورما اللحم البقري وقدمي صلصة الطحينة على جانب لتناولها مع الشاورما.

هذه الوصفة تقدم حوالي 4-6 وجبات. تجعل عمل شاورما اللحم البقري في المنزل تجربة شهية وممتعة، كما تسمح لك بالتحكم في المكونات والتوابل وضمان نوعية اللحم المستخدم.

طريقة عمل شاورما لحم الغنم

إليك طريقة عمل شاورما لحم الغنم بالخطوات التالية:

المكونات

• 1 كيلوغرام لحم غنم مفروم
• 4 فصوص ثوم (مفرومة)
• 1 بصل كبير (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• عصير ليمونة واحدة
• خبز عربي (لف الشاورما)
• خضار مشكلة (خيار، طماطم، بقدونس) للتقديم
• صلصة ثوم (اختياري)

الطريقة

1. في وعاء كبير، ضع اللحم المفروم وأضف الثوم المفروم والبصل المفروم.
2. ثم أضف الزيت الزيتون والبهارات والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
3. اخلط المكونات جيدًا حتى تتداخل وتتجانس.
4. غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليتشرب اللحم النكهات.
5. ثم سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
6. ضع اللحم المتبل في المقلاة وقلبه باستمرار حتى ينضج تمامًا.
7. عندما يكون اللحم جاهزًا، قدمه في خبز عربي مع خضار مشكلة وصلصة الثوم إذا رغبت.

بهذه الطريقة يمكنك تحضير شاورما لحم الغنم بسهولة في منزلك. تذوقها واستمتع بالطعم الرائع!

طريقة عمل شاورما اللحمة التركي

إليك طريقة عمل شاورما اللحم التركي بالخطوات التالية:

المكونات

• 1 كيلوغرام لحم غنم مفروم
• 4 فصوص ثوم (مفرومة)
• 1 بصل كبير (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة بهارات شاورما تركية
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• عصير ليمونة واحدة
• خبز تركي (لف الشاورما)
• خضار مشكلة (خيار، طماطم، بقدونس) للتقديم
• صلصة ثوم (اختياري)

الطريقة

1. في وعاء كبير، ضع اللحم المفروم وأضف الثوم المفروم والبصل المفروم.
2. ثم أضف الزيت الزيتون والبهارات التركية والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
3. اخلط المكونات جيدًا حتى تتداخل وتتجانس.
4. ثم غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليتشرب اللحم النكهات.
5. سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
6. ثم ضع اللحم المتبل في المقلاة وقلبه باستمرار حتى ينضج تمامًا.
7. عندما يكون اللحم جاهزًا، قدمه في خبز تركي مع خضار مشكلة وصلصة الثوم إذا رغبت.

بهذه الطريقة يمكنك تحضير شاورما اللحم التركي بسهولة في منزلك. تذوقها واستمتع بالطعم الرائع!

طريقة عمل شاورما اللحمة السوري

إليك طريقة عمل شاورما اللحمة السورية بالخطوات التالية:

المكونات

• 1 كيلوغرام لحم غنم مفروم
• 4 فصوص ثوم (مفرومة)
• 1 بصل كبير (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة بهارات شاورما سورية
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• عصير ليمونة واحدة
• خبز عربي (لف الشاورما)
• خضار مشكلة (خيار، طماطم، بقدونس) للتقديم
• صلصة ثوم (اختياري)

الطريقة

1. في وعاء كبير، ضع اللحم المفروم وأضف الثوم المفروم والبصل المفروم.
2. ثم أضف الزيت الزيتون والبهارات السورية والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
3. اخلط المكونات جيدًا حتى تتداخل وتتجانس.
4. ثم غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليتشرب اللحم النكهات.
5. سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
6. ثم ضع اللحم المتبل في المقلاة وقلبه باستمرار حتى ينضج تمامًا.
7. عندما يكون اللحم جاهزًا، قدمه في خبز عربي مع خضار مشكلة وصلصة الثوم إذا رغبت.

بهذه الطريقة يمكنك تحضير شاورما اللحمة السورية بسهولة في منزلك. تذوقها واستمتع بالطعم الرائع!

طريقة عمل شاورما اللحمة المفرومة

طريقة عمل شاورما اللحمة المفرومة (كفتة الشاورما) تُعتبر سهلة ولذيذة. إليك طريقة بسيطة لتحضيرها في المنزل:

المكونات

• 500 غرام لحم بقري مفروم
• 1 بصل متوسط الحجم مفروم
• 3 فصوص ثوم مفرومين
• 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
• 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما (مثل الكمون، الكزبرة، الكزبرة الناشفة، بودرة الثوم، البهارات اللبنانية)
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1 بيضة
• عصير ليمونة واحدة
• خبز بيتا أو خبز عربي للتقديم
• صلصة الطحينة (طحينة، عصير ليمون، مياه، ملح، فلفل، ثوم)

الطريقة

1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم، الثوم المفروم، البقدونس المفروم، بهارات الشاورما، الملح والفلفل.
2. أضيفي البيضة وعصير الليمون ثم قومي بالتخليط حتى يتجانس جميع المكونات.
3. شكلي الخليط إلى أشكال أسطوانية طويلة كما لو كنتِ تحضرين الكفتة العادية.
4. سخني الشواية أو الشواية المقلية.
5. ثم قومي بشوي اللحم المفروم على الشواية مع التقليب المستمر حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
6. قومي بتسخين خبز البيتا أو الخبز العربي وافتحي كل قطعة منها بحرص.
7. ثم ضعي كمية من اللحم المشوي داخل كل قطعة من الخبز.
8. قدمي شاورما اللحمة المفرومة المشوية وزينيها بالخضار المفضلة وصلصة الطحينة.

تعتبر شاورما اللحمة المفرومة وجبة شهية يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية. إنها تعتبر وجبة سهلة التحضير وتعتبر خيارًا رائعًا لتقديمها في مناسبات مختلفة.

طريقة عمل شاورما لحم الحمل

إليك طريقة عمل شاورما الحمل بالخطوات التالية:

المكونات

• 1 كيلوغرام لحم الحمل (مفروم)
• 4 فصوص ثوم (مفرومة)
• 1 بصل كبير (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• عصير ليمونة واحدة
• خبز عربي (لف الشاورما)
• خضار مشكلة (خيار، طماطم، بقدونس) للتقديم
• صلصة ثوم (اختياري)

الطريقة

1. في وعاء كبير، ضع اللحم المفروم وأضف الثوم المفروم والبصل المفروم.
2. ثم أضف الزيت الزيتون والبهارات والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
3. اخلط المكونات جيدًا حتى تتداخل وتتجانس.
4. ثم غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليتشرب اللحم النكهات.
5. سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
6. ثم ضع اللحم المتبل في المقلاة وقلبه باستمرار حتى ينضج تمامًا.
7. عندما يكون اللحم جاهزًا، قدمه في خبز عربي مع خضار مشكلة وصلصة الثوم إذا رغبت.

بهذه الطريقة يمكنك تحضير شاورما الحمل بسهولة في منزلك. تذوقها واستمتع بالطعم الرائع!