يمكنك تحضير البان كيك ميني بطريقة سهلة وسريعة باستخدام الوصفة التالية.
البان كيك الميني هو نوع من أنواع البان كيك الذي يتم تحضيره بحجم صغير وعادة ما يكون بحجم قطعة الحلوى أو الكعكة الصغيرة. ويمكن أن يقدم كوجبة إفطار خفيفة أو كحلوى صغيرة بعد الغداء أو العشاء.
مكونات بان كيك ميني
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الطعام
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- 1 بيضة
- 1 كوب من الحليب
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
طريقة البان كيك ميني
- في وعاء كبير، امزج الدقيق، مسحوق الخبز، ملح الطعام، والسكر.
- أضف البيضة والحليب واخلط حتى تتداخل المكونات جيداً.
- أضف الزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا واستمر بالتحريك حتى يتم الجمع بين جميع المكونات.
- سخن مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة وقم برشها بالقليل من الزيت أو الزبدة.
- بواسطة ملعقة، ضع كمية صغيرة من الخليط في المقلاة واتركه حتى يصبح الجزء العلوي من البان كيك مغطى بالفقاعات والجزء السفلي يصبح ذهبي اللون.
- اقلب البان كيك واتركه حتى يستوي الجزء الآخر.
- قم بتكرار العملية حتى يتم استخدام كل الخليط.
- قدم البان كيك الميني مع العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه حسب الرغبة.
ملاحظة: يمكنك زيادة كمية المكونات حسب الحاجة لتحضير كمية أكبر من البان كيك الميني.
تحضير بان كيك بنكهات مختلفة
نعم، يمكنك استخدام نفس العجينة لتحضير بان كيك بنكهات مختلفة عن طريق إضافة بعض المكونات الإضافية إلى العجينة الأساسية. هناك العديد من الخيارات المتاحة لتغيير نكهة البان كيك، بما في ذلك:
1- الفواكه المفرومة
يمكنك إضافة الفواكه المفرومة مثل الموز، التفاح، التوت، الفراولة، أو الأناناس إلى العجينة لإضفاء نكهة طبيعية ومنعشة على البان كيك.
2- الفانيليا
يمكن إضافة خلاصة الفانيليا إلى العجينة لإضفاء نكهة حلوة ولطيفة على البان كيك.
3- القرفة
يمكنك إضافة القرفة إلى العجينة للحصول على بان كيك بنكهة دافئة ومريحة.
4- الشوكولا أو النوتيلا
قم بإضافة رقائق الشوكولاتة أو مسحوق الكاكاو إلى العجينة للحصول على بان كيك بنكهة الشوكولاتة.
5- الزبيب
يمكن إضافة الزبيب إلى العجينة للحصول على بان كيك بنكهة مميزة ومختلفة.
6- مكونات الحلوى الأخرى
مكونات الحلوى الأخرى مثل الكراميل أو الشيرة أو العسل إلى العجينة لتحسين النكهة.
الفرق بين عجينة البان كيك ميني والعادي
يمكن استخدام نفس العجينة لعمل بان كيك كبير، ولكن قد تحتاج إلى زيادة كمية المكونات بنسبة أكبر للحصول على كمية كافية من العجين لعمل البان كيك الكبير.
لا يوجد فرق كبير في عملية التحضير بين البان كيك الميني والكبير، ولكن ستحتاج إلى مقلاة أكبر لعمل البان كيك الكبير، وستحتاج إلى إضافة كمية أكبر من العجين إلى المقلاة.
إذا كنت ترغب في تحويل الوصفة لعمل بان كيك كبير، فيمكنك زيادة حجم المكونات وفقاً للكمية التي تحتاجها. على سبيل المثال، إذا كنت تريد تحضير بان كيك كبير لأربعة أشخاص، فيمكنك زيادة كمية الدقيق والحليب والبيض والسكر والملح بنسبة الربع أو النصف تقريباً، وذلك بحسب الكمية التي ترغب في تحضيرها.
تمتع بتحضير وتقديم بان كيك ميني الشهي لعائلتك وأصدقائك!